O facto foi desvendado pela Inspecção Nacional das Actividades Económicas (INAE) no interior de uma padaria localizada no bairro da Malhangalene, na cidade Maputo.
A poucos metros do local onde são feitos os pães, está uma parede repleta de baratas. Os problemas de higiene estendem-se às casas de banho e aos utensílios usados durante a produção. Diante das irregularidades, a INAE mandou encerrar o estabelecimento.
A inspecção assume que a falta de higiene em estabelecimentos comerciais que manuseiam alimentos coloca em risco a saúde pública, e embora seja complexo, em breve, as suas acções de fiscalização vão estender-se ao sector informal.
Na semana passada, a INAE encerrou três restaurantes na cidade Maputo, por ter constatado graves problemas de higiene, entre os quais o restaurante Grelhados Tropicais, que já regularizou a situação e já tem o aval da INAE para reabrir ao público.
O País
