«As nossas atenções estão para Tsangano, onde já estamos a trabalhar com oito grupos compostos por 10 mulheres-mãe seleccionadas em várias comunidades na sua capacitação em matéria de culinária, porque não faz sentido haver índices altos de malnutrição num distrito potencialmente agro-pecuária» – apontou Carla Mosse.
A nossa fonte referiu ainda que as mulheres que estão sendo capacitadas por técnicos da direcção provincial de Saúde receberam material educativo e de trabalho constituído por utensílios para demonstrações culinárias, para além de assistirem aulas práticas através de programas dirigidos gravados em vídeo-cassetes.
Ainda no âmbito de reabilitação nutricional, foram ao longo do primeiro semestre do ano em curso, realizadas em diversas comunidades, unidades sanitárias e nas feiras de saúde na província, 293 demonstrações culinárias, onde foram abordados vários temas, tais como alimentação infantil, da mulher grávida e da família, com base nos alimentos disponíveis localmente, bem como a promoção e consumo da moringa.
Entretanto, o programa de reabilitação nutricional já foi expandido em todas as unidades sanitárias da província, onde foram distribuídos novos livros de registo para crianças dos seis meses até 15 anos de idade.
«Em cada distrito existem três facilitadores locais para réplicas. Já se encontra projectada a construção de infra-estruturas físicas e neste momento aguardam a sua aprovação e posterior orçamento para a sua edificação nos distritos de Tsangano, Mutarara, Changara, Moatize, Mágoè e Cidade de Tete» – disse a directora provincial de Saúde em Tete, Carla Mosse.
