Moçambique produziu e distribuiu, este ano, aproximadamente treze toneladas métricas de alimentos fortificados com micronutrientes, numa iniciativa destinada a melhorar a nutrição da população.
Entre os produtos disponibilizados destacam-se, a farinha de trigo, farinha de milho, açúcar, óleo alimentar e sal iodado.
Em declarações no Workshop sobre Análise de Custo e Benefício da Fortificação de Alimentos, realizado ontem em Maputo, a Directora Nacional de Economia, Estudos e Cooperação do Ministério da Economia, Sheila Fernandes, sublinhou que a produção destes alimentos visa combater a desnutrição crónica e assegurar o consumo diário necessário de vitaminas e minerais, fundamentais na prevenção de doenças.
Este workshop apresenta-se como uma oportunidade crucial para avaliar os custos associados à fortificação de alimentos e o impacto previsto na redução de enfermidades relacionadas com a deficiência de micronutrientes.
